Soms is er een pauze nodig om iets bijzonders te laten ontstaan. Vanaf 3 november sluit de Upholm-Hof op Borkum tijdelijk zijn deuren. Het restaurant en de biertuin nemen afscheid voor de winter, want achter de schermen gebeurt er iets waardoor de Upholm-Hof volgend jaar in een nieuw licht zal schitteren.
Een vertrouwde plek vindt zichzelf opnieuw uit
Al jarenlang is de Upholm-Hof een vast onderdeel van de gastvrijheid op Borkum. Of het nu gaat om zelfgebakken taart in de zon, een koel drankje in de biertuin of een gezellig diner na een dag op het strand – veel gasten associëren deze plek met onbezorgde momenten en het gevoel dat ze thuis zijn gekomen.
Er breekt nu een spannende periode aan. De komende maanden wordt er intensief gewerkt in en rond de Upholm-Hof. Het team van Borkum Leuchtfeuer Touristik (BLT) maakt gebruik van de winterstop om dit traditionele pand zorgvuldig verder te ontwikkelen. Het doel is om het karakter van de Upholm-Hof te behouden en tegelijkertijd nieuwe accenten aan te brengen, waardoor het een bijzondere ontmoetingsplaats wordt voor gasten en eilandbewoners.
We willen nog niet te veel verklappen – maar wie de Upholm-Hof kent, mag zich nu al op een aantal verrassingen verheugen.
Tot die tijd willen we iedereen bedanken die dit seizoen bij ons is geweest, voor de leuke gesprekken, de zonnige middagen in de biertuin en de onvergetelijke avonden in het restaurant. We kijken ernaar uit om u binnenkort weer welkom te heten op de Upholm-Hof – in een nieuw jasje, met veel liefde ingericht en met dezelfde passie voor Borkum als altijd.
Ben je nieuwsgierig naar meer? Op Instagram delen we exclusieve beelden en updates over de Upholm-boerderij.
